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Il Ristorante Egesta Mare, il cui nome è ispirato al mitico fondatore della città di Segesta, Egeste, sorge in un luogo ricco di storia e fascino: un antico monastero risalente al 1870. Questo edificio storico conserva ancora oggi dettagli architettonici originali, come i suggestivi archi di tufo e le robuste pareti in pietra, che aggiungono un’atmosfera unica all’interno del locale. L’ambiente evoca un forte legame con il passato e, allo stesso tempo, accoglie i suoi ospiti in uno spazio raffinato e accogliente, perfetto per una serata all’insegna della buona cucina e del relax.
La cucina del Ristorante Egesta Mare è un omaggio alla tradizione culinaria siciliana, offrendo ai clienti una vasta selezione di specialità che seguono fedelmente le antiche ricette dell’isola. Tra i piatti proposti, spiccano le pietanze a base di pesce fresco, rigorosamente pescato nel golfo di Castellammare, che rappresentano il fiore all’occhiello del menù. Il pesce viene selezionato con cura per garantire freschezza e qualità, permettendo così agli chef di creare piatti raffinati, ricchi di sapore e profumi che riportano alla mente il mare e le tradizioni marinare siciliane.
Un altro punto di forza del ristorante è la cantina, che propone una selezione vastissima di pregiati vini siciliani. Dalle note fruttate del Nero d’Avola ai sapori intensi del Marsala, la varietà dei vini è pensata per accontentare anche i palati più esigenti e per abbinarsi perfettamente ai piatti proposti.
Situato a pochi passi dalla Piazza Petrolo di Castellammare del Golfo, il Ristorante Egesta Mare si trova in una posizione ideale, in un vivace centro turistico e a breve distanza dal porto, cuore pulsante della movida del paese. Coniugando storia, tradizione e gusto, il ristorante offre un’esperienza culinaria autentica in un ambiente suggestivo e ricercato, rendendolo una meta imperdibile per chi visita la Sicilia.